あかまる牛肉店 倉吉店 〒682-0018 倉吉市福庭町2丁目18 電話：0858-26-1129 鳥取和牛は、2017年の和牛オリンピック（第11回全国和牛能力共進会 5年に1度開催される和牛日本一を競う審査大会）で、肉質日本一の栄誉に輝きました。日本一を取るくらい肉質を極めた鳥取和牛ですが、今、実は一番こだわっているのが“脂質”なんです。